imagem ilustrativa
Sempre que faz um friozinho,aqui em casa é de lei ter caldo de mandioquinha e a receita é bem fácil.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioquinha
- 1 tablete de caldo de legumes
- Bacon
- Linguiça calabresa
- Cheiro Verde/salsa/coentro fica à escolha
- Água para o cozimento
- Azeite
- Cebola
- Tempero a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a mandioquinha e espere esfriar um pouco (para não quebrar o copo do liquidificador)
- Bata com um pouco da água de cozimento e vai adicionando quando necessário
- Em uma panela,doure a cebola,o bacon e a calabresa
- Adicione a mandioquinha batida e adicione um pouco mais da água do cozimento
- Coloque os temperos e deixe levantar fervura ou até ficar cremosinho
Está pronto é só servi e ficar quentinho.
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